Jumbo Lump mengandung potongan besar daging putih tanpa cangkang, kira-kira 90 – 120 gumpalan per pon. Nugget-nya panjang, tebal, dan padat. Potongan-potongan lezat ini didapat dari otot-otot penghubung besar sirip renang rajungan. Setiap nugget memiliki berat 2,5 gram atau lebih dan kelembaban 20-25 ml per pon. Jumbo Lump kami ideal digunakan untuk membuat koktail daging rajungan, tumis-tumisan, casserole, isian, saus, pasta, sup, dan kue rajungan (crab cake). Kami sangat merekomendasikan produk ini untuk masakan Amerika, masakan Italia, dan masakan Eropa.